Bienvenue à la Ferme de la Borie Haute

Située à Saint-Amans-des-Côts entre les Gorges de la Truyère, la Vallée du Lot et le plateau de l’Aubrac, la ferme de la Borie Haute vous propose de venir déguster son Laguiole AOP fermier et sa fourmette de la Viadène, deux fromages fermiers, au lait cru.

Vache Simmental

Partez à la rencontre de notre terroir, nos vaches et des personnes à l’origine de nos produits.

Benoît

Comment passer de l’herbe au fromage ? Nous vous dévoilons notre savoir-faire !

Notre cave naturelle dans laquelle sont affinés nos fromages Laguiole et Fourmette

Laguiole fermier AOP, Fourmette de la Viadene, confiture de lait, découvrez nos produits !

Nos actualités

Marché à Rodez pour vendre les produits de la ferme : Laguiole fermier AOP, fourmette de la Viadène, confiture de lait
Marché de Rodez

Depuis le mois d’Aout 2017, nous sommes présents sur le marché de Rodez le samedi matin. Notre stand se trouve sur la place du bourg. Eveline (la mère de Benoit) vous accueillera avec plaisir pour vous faire déguster nos Laguiole.

Emission « Epicerie fine »

Nous avons été filmés à l’occasion d’une émission de TVR5 Monde présentant le Laguiole et le Bœuf fermier Aubrac. Voici le lien pour regarder l’émission en replay !

Médaille d'or du Concours Général Agricole de Paris
Médailles d’or

Le début d’année 2017 restera exceptionnel pour le GAEC. En effet, notre Laguiole a été distingué par 2 médailles d’or, une au concours général agricole de Paris et l’autre au concours départemental des fromages d’Espalion.